안녕하세요. 페이퍼백입니다.

우선 답변이 지연되어 불편을 드려 죄송합니다.

보다 정확한 확인을 위해 담당부서측 재확인 후 안내드리는 점 양해부탁드립니다.

식품첨가물공전 상에서 정의되어 있는 정제효소는 식용 탄수화물을 사용한 고체 및 액체배지에 당화효소생성균을 배양시킨 다음 효소를 분리정제한 것을 말하며, α-아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등 효소제는 미생물이나 동물에서 유래 또는 발효에 의해 생성되는 천연유래 식품으로 검증되어 있는 효소제인 관계로, 만일 첨가물공전 상의 정의로 말한다면 저희 제품에는 정제효소가 함유되어 있지 않는것으로 확인되었습니다.!

매실효소는 매실•케일 복합 발효효소입니다. 매실&케일발효효소가 30% 함유되어있습니다.

마지막으로, 저희 무수결정포도당 함량은 5%입니다.!

추가 문의사항이 있으시면 언제든지 재문의 부탁드립니다.
감사합니다. 즐거운 하루 보내세요. :)

[ Original Message ]

정제효소랑 천연발효효소

퍼센트로 함류량 안내부탁드려요

추가적으로 결정과당 얼마나 들어갔나요?